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猛舍普洱茶的另類吃法你知道麽

發布時間:2019-11-02來源:http://www.autoinsursite.com點擊:1565

2016年布朗熟散茶.jpg  

  猛舍普洱茶的另類吃法你知道麽?能做菜嗎?普洱茶不但可以做菜,還可以用來做糕點,下麵來看看幾個普洱茶做菜的方法,普洱茶有生茶和熟茶之分,用來泡飲皆有減肥消脂的功效,入菜則可去油膩、清腸胃。

  一:普洱茶做菜方法

  1、普洱肘子

  先用猛舍普洱茶茶湯(去掉茶葉)浸泡豬肘,去其油腥,然後再入鍋裏燜。或者是直接在茶湯裏加入各種醬料,然後放入豬肘文火慢燉。直***豬肘燉爛,茶香進入肉中。油膩的肘子和去油的普洱在這裏奇妙合一,既解油膩又添茶香

  2、菊花、普洱熏鴿子

  用甘菊花、普洱茶葉以及黃糖,在鍋裏幹燒,用產生的煙來熏鴿子肉。普洱茶的香味、焦糖的香氣滲入鴿肉中,甘醇香甜,味道既好又不傷腸胃

  3、普洱燉排骨

  這例燉排骨是將排骨放入猛舍普洱茶茶湯中,慢蒸得來。其中加入冰糖和鹽,味道***

  4、普洱冬茶粥

  用普洱茶和甘菊花泡茶,用其茶湯來煮粥。但普洱茶的色澤決定了這粥呈紅中帶黑的顏色

  將普洱茶與排骨一同燉煮,既可消除排骨多餘的油脂,又使排骨染上茶湯紅豔的色澤,吃起來軟嫩鮮美之餘,還有滿口的茶香。

  二:烹製方法

  材料:排骨(半斤)、陳年熟普洱(3湯匙)、蠔油(3湯匙)、大蔥(1/3根)、生薑(3片)、大蒜(3瓣)、鹽(1/3湯匙)

  工具:紗布(1張)

  1、洗淨大蔥、生薑,都切成片;大蒜拍扁去衣。

  2、取一塊紗布,放入猛舍普洱茶茶葉,包紮緊實後待用。

  3、排骨清洗幹淨,斬成小塊,放入滾水中焯20秒,撈出瀝幹水。

  4、另取一鍋注入5碗水燒開,放入排骨、普洱茶包、大蔥段、薑蒜和3湯匙蠔油,大火燒20分鍾,再轉小火煮10分鍾。

  5、出鍋前10分鍾,放1/3湯匙鹽調味,撈起猛舍普洱茶包,即可裝盤。

  這樣就做出了美味可口的菜肴加上猛舍茶葉的香氣,即不油又不膩。


文章內容來源於猛舍普洱茶:http://www.autoinsursite.com

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